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vi circolo  di asti
Classe V - Scuola Primaria "G. Pascoli"

Nell'anno  scolastico 2005-2006, la classe IV della Scuola G.Pascoli ubicata nella zona est della città, ha iniziato un percorso didattico che continua tuttora riguardante "La Saclà. Dalla fondazione ad oggi".

Gli alunni della classe sono diciotto, di cui sette italiani, sei provenienti dall’Est europeo, due dal Marocco e tre nomadi Rom. Il progetto didattico, nel nostro caso, poteva rappresentare anche un valido strumento per consentire di affrontare i  problemi legati alla difficoltà della comprensione della lingua italiana ed all’inevitabile non conoscenza della storia locale e del territorio. Nell’aprile scorso, abbiamo visitato la fabbrica per vedere da vicino i processi di lavorazione delle verdure. Da ciò abbiamo preso spunto per ricercare la loro provenienza ed evidenziarne l'importanza per la nostra alimentazione.

E'  seguito un test sul consumo individuale.  Alcuni ortaggi,  essendo sconosciuti a certi alunni, sono stati portati in aula, altri osservati su depliant  pubblicitari.   Inoltre,  per  renderci  conto  dell'evoluzione  dei processi   di   lavorazione,   abbiamo   intervistato   dei   "testimoni"   che, gentilmente, ci hanno fornito le loro esperienze:

• il lavoro a domicilio nel Casermone ( A. Benazzi);

• la lavorazione, in azienda, nell'immediato dopoguerra (Ragionier Bianco);

• le tecnologie più moderne degli anni '90 (Signor Ferrero).

Attualmente,   dopo   un   lavoro   sulla   pubblicità   in   generale,   stiamo effettuando un'analisi della trasformazione della strategia comunicativa e pubblicitaria  della  Saclà  nel  corso  della  propria  storia  di  industria alimentare e conserviera.